Ruokavalio kihti - pöydän tuotteita ja ravitsemus neuvoja

Kihti henkilö kokee paljon epämukavuutta. Nivelet särkee ja turvota, joilla on akuutti jalat poskipuna, kävely muuttuu varsin vaikeaa. Kokenut lääkäri välittömästi ilmoitettava potilaalle, että on tärkeää oikea ravitsemus kihti – se johtuu siitä, että ruokavalion muutos voi olla pitkä aika vakauttaa heidän terveyttään.

Ruokavalio kihti

Kihti – millainen sairaus?

Kihti, gouty niveltulehdus – vakava sairaus, johon liittyy rikkoo proteiinien aineenvaihduntaan. Jos diagnosoitu tämä sairaus, se tarkoittaa, kertyminen puriini johdannaiset virtsahapon. Viivästynyt hoito – suora polku niiden kertymistä lihaksissa, nivelsiteiden, nivelten muoto uraatti (suolat). Tämä aiheuttaa jaksoja kipua sen jälkeen, kun tietyn ajan, ja sitten ulkonäkö tiivisteet, nivelet, erittäin kivulias koskettaa.

Jos potilaat, joilla on kihti ottaa epänormaali määrä virtsahapon? Syy sen kertymistä ovat aineenvaihdunnan muutoksia, edellytykset tällaisen valtion voi tulla:

  • Perinnöllisyys;
  • Autoimmuunisairauksien;
  • Pitkän nykyisten verenpainetauti;
  • Munuaissairaus, jne.

Silti, tärkein tunnustettu riskitekijä huono ruokavalio, joka johtaa liiallinen saanti puriini ruokavalio. Suuri osa niistä läsnä punaista lihaa, teetä, suklaata, palkokasveja ja muita tuotteita. Varsinkin paljon puriinien alkoholi: esimerkiksi olut on hyvin rikas guanosiini, xanten, ja he edeltää muodostumista happoa. Korko sisältö jälkimmäinen on 3,4 – 7 mg miehillä ja 2,5-5,5 mg naisilla. Jos tämä luku ylittyy, sinun pitäisi ajatella seuraava erityinen ruokavalio.

Tavoitteet ruokavalio

Kihdin hoito on aina monimutkainen. Jos perusta patologian on yksinomaan väärä ruokavalio ja muita poikkeavuuksia diagnoosi ei ole havaittu, vähentää iskujen auttaa oikein järjestetty valikosta. Mutta, lähinnä, oikea ruokavalio kihti olisi täydennettävä saanti farmakologisia aineita, parantaa munuaisten toimintaa, sillä "vaimennus" virtsahapon veressä, kipu, palauttaa nivelet.

100% parannettavissa sairaus ei ole ruokavalio, mutta auttaa vähentämään paheneminen minimiin tai kokonaan pois. Päätarkoituksena muutos ravitsemus on vähentää yhdisteiden ja virtsahapon mikä estää sen kertymistä kudoksiin. Se on:

  • Tarkistaa valikko joka päivä;
  • Luopua huonoja makuja;
  • Säännöllisesti seurataan veren laskee, jotta muuttaa ruokavalio, tarvittaessa kiristä.
Kihti

Yleensä ruokaa kihti jalat tai muut nivelet muistuttaa perusperiaatteet terveellinen syöminen – lukuun ottamatta huono ruoka, rikastuminen ruokavaliota vitamiineja, kivennäisaineita, kasvava määrä kasvien ruokaa, kohtuullinen kulutus eläinten elintarvikkeet.

Terapeuttinen ruokavalio tämän taudin

Kuten muutkin terapeuttinen ravitsemus ruokavalio kihti on nimeltään "terapeuttinen taulukko Nro 6". Ruoka sopusoinnussa tämän pöydän, sinun pitäisi poistaa tai rajoittaa seuraavia tuotteita:

  • Lisää suoraan läsnäolo virtsahapon – sisältää tämä aine tai sen edeltäjien;
  • Mikä vapauttaa suoloja nivelet takaisin verenkiertoon.

Useita tuotteita vähemmän vaikeaa vaikuttaa puriini aineenvaihduntaa, joten remissiossa, niitä voidaan käyttää pieniä määriä. Ruokaa, joka ei vaikuta pitoisuus virtsahapon tai voi vähentää sitä voidaan kuluttaa ilman rajoituksia.

Koostumus ja kalorien sisältöä ruokavalio Nro 6 alla.

Kuva Yksikkö Normi
Proteiineja Grammaa 70-80
Hiilihydraatteja Grammaa 400
Rasvat Grammaa 80-90
Kalori Kcal 2500-2700
Suolan määrä Grammaa Jopa 8-10 päivässä
Veden määrä Litraa 2

Mukaan ruokavalio, on tärkeää varmistaa, shift-reaktio virtsan emäksinen puolella – näin vältetään kertyminen uraattituotanto kudoksissa, jossa ne saostetaan kun happamassa ympäristössä kehossa. Tätä varten sinun täytyy syödä alkalizing elintarvikkeita – maito, kasvi-pohjainen ruokavalio. Jos epänormaali tila tapahtuu yhdessä diabetes on ruokavalio on yksilöllinen ja vain valvonnassa lääkärin. Määritetty määrä vettä käytetään, jos ei ole ongelmia munuaisten ja sydämen.

Ruokavalio

Se on erittäin tärkeää oppia, miten ruokaa. Erityisiä vaatimuksia ruoanlaitto on sallittu hedelmät, vihannekset, jyviä ei, mutta lihaa on käsiteltävä erityisellä tavalla. Jos sen paistettu tai paistettua, kaikki typen yhdisteet säilyvät ennallaan. Mutta kun ruoanlaitto jopa 50% puriinit siirretään liemi. Muista tyhjentää liemi 15 minuuttia keittämisen jälkeen, ja vaihda sen tilalle uusi vettä, joka auttaa vielä enemmän suojaa lihaa.

Ruokavalio ja sen periaatteet

Kehitykseen ruokavalio kihti perustuu tuotteiden pöytä. Se heijastaa läsnäolo typpeä/100 g raaka-ainetta. Tämä auttaa suunnittelemaan valikot ja ei tehdä väärän valinnan osia.

Tuoteryhmä Arvioitu määrä puriinit per 100 g Esimerkkejä elintarvikkeiden
Korkea purines 0,15-1 g Rikas liemi, punainen liha (naudan -, sian), maksa, sisäelimet, savustetut tuotteet, rasvainen kala – säilyke -, öljy -, aivot
Kohtalainen taso puriinit 0,05-0,15 g Valkoista lihaa, pekonia, äyriäisiä, palkokasvit, kukkakaali, sienet, suolaheinä
Alhainen puriini Alle 0,05 g Maitotuotteet, maito, lähes kaikki vihannekset, hedelmät, viljat, pasta, pähkinät, munat

Hoitoon tahansa vaikeusasteen kihti pitää huolta käsitellä elintarvikkeita, jotka sisältävät paljon vaarallisia aineita. Kohtalainen pitoisuus näiden yhdisteiden – merkki siitä, että tuotteet ovat sallittuja pieniä määriä ja vain remissiossa taudin. Kaikkein akuutti vaihe minkä tahansa liha -, kala -, papu jyvät poistetaan valikosta, henkilön on syödä vain kasvisruokaa keitot, viljan, vihannesten liemet, mehut, maitotuotteet. Paheneminen, veden määrä kasvoi 3 litraa/päivä.

Vihanneksia ja hedelmiä

Muita tärkeitä periaatteita säveltäminen ruokavalio:

  • Rauhallisessa vaiheessa tauti syödä liha -, kala-enintään 3 kertaa/viikko, päivän aikana – jopa 120-150 grammaa.
  • Syödä pieniä annoksia, 4-5 kertaa/päivä.
  • Päivän menu on oltava kuuma ja nestemäistä ruokaa, salaattia, hedelmiä ja juomia.
  • Kylläisyyden tunne aterian jälkeen ei pitäisi esiintyä, tärkeä maltillisesti annoksina.

Puriini ruokavalio on tärkeää, täydellistä poistamista alkoholia. Jos juot vain 15 g alkoholia päivässä, riski sairastua kihti on yli 2 kertaa. Remissiossa voi joskus juoda puna-tai valkoviiniä, mutta hyvin maltillisia määriä. Emme saa unohtaa vitamiineja, kun ne eivät ole tarpeeksi menu – erityisesti C-vitamiinia, joka alentaa virtsahapon tasot.

Erityispiirteet ravitsemus lihavuus

Usein, koska häiriintynyt aineenvaihduntaa potilas, lisäksi kihti, ovat lihavia. Myös epäonnistuminen proteiinien aineenvaihduntaan on usein todettu diabetes. Tässä tapauksessa, henkilön on täytettävä tietty vaihtelu antipurine ruokavalio - Nro 6E. Jos et rajoittaa kulutusta kaloreita, kehon väärästä aineenvaihduntaa kehittää hyperlipidemia, joka aiheuttaa vahinkoa nivelet, sydän. Myös kihti nivelet, lisäksi suolat uraattituotanto, viivästyy kolesteroli. Tämä aiheuttaa liittyä oireita niveltulehdus, ja jännetulehdus – jänteen vaurioita.

Hoidon yhdistelmä lihavuus, kihti ja hyperlipidemia on ruokavalion kautta. Sen kesto voi olla jopa kuukausia tiukat rajoitukset, sitten ravintoarvoa ruokaa lisää. Ominaisuudet ruokavalio № 6E ovat seuraavat:

  • Vakavia rajoituksia eläinrasvoja – ei vähemmän kuin 30%. Kolesterolin määrää ei saa ylittää 30 mg/vrk.
  • Kaloreita – jopa 2000 kcal, hiilihydraatteja – 250 g (rasvat – 70 g, proteiinia 70 g).
  • Syrjäytymisen makeiset, makeisia, rasvaisia kakkuja, jyrkkä vähentäminen muita yksinkertaisia hiilihydraatteja.
  • Lihan kulutus – 1-2 kertaa/viikko.
  • Ruoka jopa 6 kertaa päivässä pieninä annoksina.
  • Suuri saanti nesteitä, erityisesti emäksinen kivennäisvesi.
Tärkeitä periaatteita säveltäminen ruokavalio

Kehon paino ei saa laskea jyrkästi, joten nälkään ruokavalion ei voida hyväksyä. Kuukausi pitäisi painoa enemmän kuin 3 kiloa – tämä dramaattinen laihtuminen ei tuo haittaa terveydelle.

Kielletty elintarvikkeet kihti

Kun kokoaminen valikot ruokavalio kihti kaikkein tärkeää muistaa, mitkä elintarvikkeet ovat kaikkein haitallisimpia. Ne aiheuttaa rikkomisesta puriini aineenvaihduntaa elimistössä ja johtaa kertymistä virtsahapon. Lihaa ruokaa eniten negatiivinen vaikutus terveyteen:

  • Maksa sianlihaa, naudanlihaa;
  • Munuainen naudan, sian;
  • Aivot;
  • Karitsan;
  • Porsaan;
  • Naudanliha;
  • Pekonia;
  • Liha nuoria eläimiä;
  • Makkaraa, rasva makkaraa;
  • Savustettu liha, leikkeleet;
  • Hyytelö;
  • Rasvainen liha liemet;
  • Puolivalmiita tuotteita;
  • Lihaa kanoja.

Jotkut kasvi elintarvikkeet sisältyvät myös luetteloon, mitä ei syödä, joilla on kihti. Esimerkiksi haittaa potilaalle voi aiheuttaa seuraavia tuotteita:

Tuotteen nimi Lämpöarvo, kcal
Suolaheinä 19
Linssit 284
Pavut 123
Soija 381
Herneet 60
Pavut 57
Viikunat 50
Suolaheinä 19
Pinaatti 22

Jos papu on paljon typpiyhdisteitä, telakka sisältää korkea pitoisuus oksaalihappoa, ja se myös vaikuttaa kielteisesti aineenvaihduntaa proteiineja. Se on myös kielletty kihti elintarvikkeita, on vadelmia, karpaloita, jotka sisältävät paljon puriinien ja aiheuttaa kertyminen uraattituotanto. Mitä ei syödä, joilla on kihti? Muiden elintarvikkeiden, jotka olemme unohtaneet, tai ovat vain satunnaisesti pieniä määriä:

Vakava rajoitus eläinrasvat
  • Sienet;
  • Suklaa;
  • Majoneesi;
  • Sinappi;
  • Suolainen juusto, juusto;
  • Tulenkestävät eläinrasvat;
  • Marinadit, suolakurkkua;
  • Säilyke -, liha, kala;
  • TRANS-rasvat, ruoanlaitto-öljy, margariini;
  • Raparperi.

Mausteita voi, pääasiassa valkosipuli on kihti, että se ei aiheuta vahinkoa, mutta monipuolistaa pöytään, tehdä ruokaa enemmän flavorful, koska rajoitus suolaa. Mutta muut mausteet lisätä, pitäisi olla pieniä määriä, ja se on parempi jättää ne. Äyriäiset on unohtaa suolaisen veden kala, munat, rasvainen kala – makrilli, lohi ja katkarapu. Alkaen juoda kvassin, kahvi, vahva musta tee.

Mitä ei syödä kihti suuria määriä?

On olemassa tuotteita, jotka potilas voi syödä vain pois akuutin vaiheen tauti, kun remissio on pitkäikäinen, mutta ilman väärinkäyttöä. Kohtuullinen sisällyttäminen valikossa haittaa elin ei ole. Monet potilaat ovat kiinnostuneita, voin syödä tomaattia, joilla on kihti? Nämä vihannekset ovat hyödyllisiä yleistä terveyttä, koska ne sisältävät antioksidantteja ja voimakas anti-syöpä osia. Mutta kihti tomaatti johtuen kohtalainen määrä puriinit on sallittu pieniä määriä. Voit ottaa ne valikko 1-2 kertaa viikossa 1-2 kappaletta.

Kukkakaali, pastaa, tuoretta leipää, retiisit, parsa, selleri – on myös ruokaa, joka voi olla haitallista kehon, jos syöt sitä ilman rajoituksia. Joskus tällaiset tuotteet voidaan sisällyttää valikosta, mutta vähän. Luettelo rajoituksista sisältyy myös:

  • Voita;
  • Leivontaan;
  • Munat (1 per päivä);
  • Vähärasvainen kala (2 annosta viikossa);
  • Kaakao – kerran viikossa;
  • Vihreät tuoretta.

Sallittu ruokaa potilas

Lista, mitä voit syödä kihti, on melko suuri, pelokas potilas ei ole tarpeen. Tämä on kaikkein saatavilla vihanneksia, kuten perunat, kurkut, munakoiso, kesäkurpitsa, porkkanat, punajuuret, kaali.

Sallittu hedelmät ovat alla:

  • Omenat;
  • Päärynä;
  • Luumu;
  • Aprikoosit;
  • Persikat;
  • Nektariinit
  • Kaki;
  • Sitrushedelmien;
  • Vesimelonit;
  • Lähes kaikki marjat, lukuun ottamatta tapauksia, joissa edellä kohdassa "kielletty elintarvikkeita".

Potilaan täytyy muistaa, että kuivatut hedelmät ja pähkinät, myös hän voi syödä auringonkukansiemeniä. Leipä on edullista valkoista leipää jauhoja 2. luokka, eilen, ja myös koko viljan ja leivän kanssa leseet leipää. Voit kokki tahansa vilja maitoa, vettä, lisätään pieni määrä voita (lihavuus maitoa laimennettiin vedellä).

Liha ruokavalio sallittu potilaan 2-3 kertaa viikossa, hän on valmis:

  • Kanaa;
  • Kani;
  • Turkissa.

Keitot tehdä kasvissyöjä, koska puriini osaksi liemi kun ruoanlaitto suuria määriä. Sinun täytyy laajenna valikko kihti raejuustoa, rahkaa, fermentoidut maitotuotteet, smetana, kovat juustot (jälkimmäinen ei saa käyttää väärin - koska korkea rasvapitoisuus ja runsaasti suolaa). Munia voi syödä, kuten keitettyä kalaa valkoinen lajikkeita, kähinä. Kasviöljy ruokavalion tulisi olla säännöllisesti ja puhdistamaton (auringonkukka -, maissi -, oliivi -, pellavansiemen).

Paras juoma tähän tautiin – vihreä tee, hedelmät juomat ruusunmarjoja, karpaloita, kivennäisvettä ilman kaasua, hyytelöt ja hillokkeet.

Keitto

Paasto päivää kihti

Paras aika purkaa joku tuote tai yhdistelmä 2-3 vihanneksia ja hedelmiä. Esimerkkejä tuotteista voi sisältää:

  • Meloni;
  • Raejuusto ja jogurtti;
  • Perunat;
  • Omenat;
  • Kesäkurpitsa;
  • Kurkut.

Esimerkiksi, päivän aikana syödä 1 litra kefiiri, 300 g rasvaton juusto ja myös juoda runsaasti vettä. Aikana hedelmien ja vihannesten päivää kuluttaa jopa 1-1,5 kg sallittujen kasvien tuotteita, unohtamatta vettä. Toinen vaihtoehto purku on keittää maitoa 100 g riisiä, syödä se, että sitä on jaettu 6 osaan ja lisäämällä joka kerta, puoli Omena tai lasi omenakompottia.

Valikko kihti

Esimerkki menu aikana sairauden pahenemisen päivä on seuraava (jokainen rivi on erillinen aterian, joka alkaa aamulla):

Valikko kaikki viikonpäivät ovat alla:

Ensimmäinen päivä:

  • Kaurapuuro, kuivattuja hedelmiä, vihreää teetä;
  • Vuoka raejuusto;
  • Keitto riisi, kesäkurpitsa pannukakkuja, smetana, hilloa, leipää;
  • Mehu;
  • Lehtikaali salaattia, yksi päärynä, leipä.

Toinen päivä:

  • Lihapullat tattari, porkkanat, smetana, teetä;
  • Apple smoothie;
  • Muhennos kaikki vihannekset, makaroni ja paistettu muna, soseet;
  • Paistetaan omenat;
  • Salaatti punajuuret, juustoa, leipää.

Kolmas päivä:

  • Puuroa riisi, kuivatut luumut, infuusio ruusunmarjoja;
  • Smetanaa, tuorejuustoa;
  • Keitto vihanneksia, pala keitettyä lihaa, hilloa, juustoa kakkuja;
  • Hyytelö marjoja;
  • Hash Browns, leipää.

Neljäs päivä:

  • Munakas, kasviksia, leipää ja voita;
  • Porkkana-Omena salaatti pähkinät;
  • Keitettyä kalaa, punajuuri keitto, leipä;
  • Jogurtti;
  • Puuroa hirssiä ja kurpitsa teetä.

Viides päivä:

  • Juusto, smetana, hunaja, kasviperäisiä teetä;
  • Banaani;
  • Keitto nuudelit ja vihannekset, keitettyä lihaa, teetä;
  • Viinirypäleet;
  • Jogurtti, kanaa ja riisiä.

Kuudes päivä:

  • Paasto päivä.

Seitsemäs päivä:

  • Tattari vuoka juustoa, liemi lonkat;
  • Apple ja jogurtti;
  • Paistettu kesäkurpitsaa, juustoa, kasvissyöjä keitto, leipä;
  • Keksit teetä;
  • Haudutettua kaalia, keitettyä kananmunaa.
29.05.2019